Fosche Chardonnay Piemonte DOC 2023 - Vite Colte x 6

Perché l'enologo consiglia Vite Colte Chardonnay Piemonte DOC Fosche 2023

Chardonnay Piemonte DOC vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.

Caratteristiche del vino bianco Chardonnay

Da uva Chardonnay, vino limpido di colore giallo paglierino intenso, gradazione alcolica di 14% Vol. Al naso ampio profumo di frutta tropicale, pronunciati sentori di ananas e frutto della passione, note di frutta secca. Gusto morbido, asciutto, di corpo elegante con buona acidità, ben equilibrato.

Caratteristiche del del vino bianco Chardonnay Piemonte DOC

Piatto che si predilige accostare al vino Fosche Chardonnay Piemonte DOC 2023 Vite Colte, secondo esperienze di degustazione enogastronomica, con antipasto "all'italiana" di salumi, Lumache alla bourguignonne, Mousse di trota al caviale, Frutti di mare, Molluschi, Crostacei, Pollo al curry, Risotto al tartufo, Provola affumicata o formaggi affumicati in genere, Robiola, Crescenza, Stracchino, formaggi freschi in genere con gusto un po' acido.

Stappare Fosche Chardonnay Piemonte DOC 2023 Vite Colte e servire alla temperatura di 10-12°C in calice Tulipano.

Cantina Vite Colte:

Un grande famiglia bene organizzata produce prodotti unici e interessanti. Questo è quanto avviene a Vite Colte, l’arte di coltivare la vite. Il sapere e il dialogo tra generazioni diverse, dei contadini unita all’esperienza, la tradizione, la passione tipicamente piemontese…