Fosche Chardonnay Piemonte DOC 2025 - Vite Colte x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Vite Colte
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Piemonte Chardonnay DOC
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- Annata
- 2025
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- Uvaggio
- 100% Chardonnay
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10-12°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia Chardonnay Piemonte DOC
Chardonnay Piemonte DOC vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.
Caratteristiche del vino bianco Chardonnay
Da uva Chardonnay, vino limpido di colore giallo paglierino intenso, gradazione alcolica di 14% Vol. Al naso ampio profumo di frutta tropicale, pronunciati sentori di ananas e frutto della passione, note di frutta secca. Gusto morbido, asciutto, di corpo elegante con buona acidità, ben equilibrato.
Abbinamenti e temperatura di servizio
Il piatto che si predilige accostare al vino Chardonnay secondo le esperienze di degustazione enogastronomica: con antipasto di salumi, Lumache alla bourguignonne, Mousse di trota al caviale, Frutti di mare, Molluschi, Crostacei, Pollo al curry, Risotto al tartufo, Provola affumicata o formaggi affumicati in genere, Robiola, Crescenza, Stracchino, formaggi freschi in genere con gusto un po' acido.
Stappare e servire alla temperatura di 10-12°C in calice Tulipano.
Cantina Vite Colte
Un grande famiglia bene organizzata produce prodotti unici e interessanti. Questo è quanto avviene a Vite Colte, l’arte di coltivare la vite. Il sapere e il dialogo tra generazioni diverse, dei contadini unita all’esperienza, la tradizione, la passione tipicamente piemontese…
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