Ginestra Malvasia Colli di Parma DOC - Monte delle Vigne x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Monte delle Vigne
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- Regione
- Emilia Romagna
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- Denominazione
- Colli di Parma DOC
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- Annata
- 2022
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- Uvaggio
- 100% Malvasia di Candia Aromatica
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- Gradazione
- 13.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 12-14°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia Monte delle Vigne Ginestra Malvasia Colli di Parma
Più che fruttato anche se giustamente lo si può dire...è molto moltissimo floreale con la nota alcolica abbastanza decisa si merita un ottimo posto a tavola...anche come aperitivo stuzzica sicuramente.
Caratteristiche del vino Ginestra di Monte delle Vigne
Malvasia di Candia in purezza sprigiona una piacevole intensità ed aromaticità all'olfatto. Inoltre si contraddistingue per un delicato profumo di agrumi e vegetale. Buona acidità al sorso e discreta freschezza. Nel complesso ben equilibrata e piacevole persistenza.
Abbinamenti consigliati per questo vino Malvasia Colli di Parma
Interessante per pasteggiare con fritti leggeri e croccanti; tortelli di Parma; mezzemaniche trafilate al bronzo con frutti di mare; formaggi semi stagionati.
Stappare e servire Ginestra di Monte delle Vigne ad una temperatura di 12 - 14°C in calice Renano.
Azienda vinicola Monte delle Vigne
Monte delle Vigne è situato sulle dolci colline che si estendono dalla Pianura Padana verso le vette dell'Appennino Tosco-Emiliano. Un terroir unico, terreni profondi, ricchi di calcare e argilla permettono ai Lambruschi, Croatina e Malvasia, Sauvignon e quelli
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