Pinot Bianco Weißburgunder Alto Adige DOC 2025 - Kellerei Kaltern Caldaro x 6

Perché l'enologo consiglia Pinot Bianco 

Pinot bianco della cooperativa di produttori Kaltern (Caldaro) a pochi chilometri dal lago e dalla famosa e vocata zona di produzione di bianchi memorabili altoatesini. Vino della linea base che ritengo discreta ma senza esagerare, a differenza della linea Quintessenze. 4 milioni di bottiglie prodotte ma ad ogni modo tutti realizzati con criterio.

Profilo sensoriale 

Questo Pinot Bianco DOC conquista il gusto con il suo sapore equilibrato ma inconfondibile, sprigionato dai sentori fruttati delle pregiate uva pergola e Guyot. Dal retrogusto fresco e armonioso valorizza la tavola anche grazie alla raffinatezza e la sua bottiglia. 

Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio

Pinot Bianco con gli aperitivi e può accompagnare l’intero pasto, da primi piatti con salse delicate, con pesce e carni bianche.

Servire a temperatura 10 - 12 °C in calice Renano.

Cantina Kaltern: La Massima Espressione del Vino a Caldaro

La storia della Cantina Kaltern (nota anche come Kellerei Kaltern) si intreccia profondamente con la tradizione vinicola dell’Alto Adige. Questa realtà cooperativa unisce centinaia di viticoltori locali che, giorno dopo giorno, curano piccoli appezzamenti di terra affacciati sul suggestivo specchio d'acqua del Lago di Caldaro. La combinazione tra passione artigianale e gestione sostenibile, certificata dagli standard FAIR'N GREEN, permette di trasformare ogni vendemmia in un racconto liquido del territorio.

Vedi premi e riconoscimenti

JAMES SUCKLING – 2016: 92 p.

SLOW WINE – 2016: premio quality/prezzo: Vino quotidiano

BEREBENE GAMBERO ROSSO – 2014: Oscar qualità prezzo

WINE & SPIRITS – 2013: Best Buy

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE – 2015: Silver Medal