Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 - Tenuta il Canovino x 6

Perché l'enologo consiglia Tenuta il Canovino Quarto Vecchio Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024

Un pinot grigio di ottima qualità, dalla beva facile, scorrevole e piacevolmente fruttata, che si distingue per la sua spiccata freschezza e pulizia al palato.

Caratteristiche del vino Quarto Vecchio di Canovino

Si presenta con un bellissimo colore giallo dorato scarico e un delizioso profumo che richiama la mela verde e gli agrumi freschi. Al gusto questo Pinot Grigio si rivela nitido, limpido, supportato da una vibrante acidità e da un retrogusto sapido e persistente.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco delle Venezie

Questo versatile vino bianco si fa apprezzare magnificamente se abbinato a linguine allo scoglio, tubettini al sugo di rana pescatrice, carciofi al gratin e asparagi pastellati in tempura.

Consigliamo di stappare questo Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 e di servirlo ad una temperatura ottimale di 10 - 12°C in calici di media ampiezza a tulipano.

L'Azienda Vinicola Il Canovino

Sulle colline di Mizzole, in località Canova, si estendono i 10 ettari di vigneto di Tenuta il Canovino. Un piccolo angolo di paradiso baciato dal sole, dove i filari disegnano eleganti geometrie affacciate su Verona. Ogni pianta viene accudita con cura artigianale e le uve sono selezionate grappolo su grappolo. La medesima dedizione prosegue in cantina, dove le strutture sotterranee ospitano le botti in rovere di Slavonia dedicate all'invecchiamento. È da questa filosofia che prende vita la prestigiosa linea Quarto Vecchio.