Pinot Grigio Venezia Giulia DOC 2023 - Attems X 6

L'enologo consiglia ATTEMS Pinot Grigio DOC Friuli Venezia Giulia 2023

Il Pinot Grigio DOC Friuli Venezia Giulia ATTEMS caratterizzato dal territorio terrazzato nel Collio Goriziano, suolo costituito da arenarie. Vigneto allevato a Guyot per basse rese per ettaro, a garanzia della massima qualità, aspetto che ha contribuito ad ottenere una buona concentrazione di precursori aromatici. Vendemmia manuale, il vino fatto fermentare in serbatoi di cemento favorendo lo sviluppo del bouquet degli aromi vegetali e fruttati presenti nell’uva. L’affinamento in barrique concede al Pinot la collocazione che meritano ai vini bianchi pregiati.

Caratteristiche del vino Pinot Grigio di Attems

Il Pinot Grigio Friuli DOC di Attems nel calice si presenta di un giallo paglierino limpido con riflessi verdolini, lancia la giusta sensazione di vino fresco, spesso dinamico. Il profumo caratterizzante del Pinot Grigio sono le note aggrumate; accenni di mela verde delle Dolomiti, chiude un finale di erbe aromatiche. La freschezza innata lo rende beverino, in bocca l’ottima mineralità si fa accattivante e lascia il passo a un finale lungo e armonico.  

Abbinamenti consigliati al vino bianco Friuli Venezia Giulia DOC

ATTEMS Pinot Grigio DOC Friuli Venezia Giulia ideale per un’Happy hour, accompagna specialità di pesce dal gusto leggero; piatti di pasta condita con verdure, ottimo compagno dei formaggi a pasta molle, lasciati tentare nell’accompagnare pizze condite con verdure o misto di mare.

Stappare Pinot Grigio Venezia Giulia di Attems e servire a temperatura tra 8 - 10°C in calice Renano.

Cantina Frescobaldi - Attems

La Marchesi Frescobaldi vanta di rappresentare la storia quasi millenaria della produzione di vini provenienti da grandi vigneti in Italia. La storicità della Famiglia Frescobaldi si estende al Friuli Venezia Giulia e precisamente alla tenuta Attems.