Roero Arneis DOCG 2023 - Malvirà x 6

Perché l'enologo consiglia Malvirà Roero Arneis DOCG 2023

Malvirà ovvero “mal girata” è il nome della magnifica cantina situata al centro di Canale che, da ormai 70 anni si è specializzata nella produzione di Arneis e Roero frutto dell’unione di uve provenienti da 5 diverse vigne. Bianco incolore delicato con piacevoli note di frutta bianca poco matura.

Caratteristiche del vino Roero Arneis di Malvirà

Vino Roero Arneis vivo, sapido scorrevole limpido e trasparente. Profumo intenso, schietto e fine. Si sente un profumo fruttato di mele e limone, una nota floreale ed anche un tocco di salvia e di minerale. È un vino complesso in bocca, gli aromi e i profumi si confermo. Di corpo, caldo e morbido, un vino maturo con un gusto persistente in bocca di qualità fine.

Abbinamenti consigliati per questo vino bianco Piemonte del Roero DOCG

Accompagna crudité di pesce; pasta con sughetto di pesce; passatelli asciutti con gamberi rossi siciliani; tagliolini verdi con baccalà e mandorle;  tortelloni ripieni con zucca, erbe e formaggio del Moncenisio.

Stappare e servire l'Arneis ad una temperatura di 12 - 14°C in bicchiere Tulipano.

Malvirà

Dal 1950, la famiglia Damonte coltiva il Roero, producendo vini che incarnano l'essenza di questo territorio piemontese. Con radici nella tradizione, l'azienda prende il nome dall'antico edificio Malvirà e si è evoluta, mantenendo viva la dedizione alla qualità e al rispetto della terra. Oggi, la terza generazione continua a valorizzare vitigni autoctoni come Arneis, Roero e Nebbiolo, creando vini raffinati che esprimono l'unicità del Roero. Una visita alla cantina offre un viaggio sensoriale tra vigneti, tradizione e innovazione.