S.S. Trinità Roero Arneis DOCG 2022 - Malvirà x 6

Perché l'enologo consiglia Malvirà Trinità Roero Arneis DOCG 2022

L’azienda Malvirà rappresenta senza dubbio un punto di riferimento nel Roero, ma l’impressione è che abbiano faticato parecchi produttori a tirar fuori una materia prima di livello. La freschezza è il più grande pregio del sorso. Impercettibile il 10% di passaggio in legno.

Caratteristiche del vino Roero Arneis di Malvirà

Arneis Roero Docg è elegante e di assoluto spessore. Viene vinificato in acciaio e lasciato maturare per una piccolissima parte in legno. Ottimo Arneis, frutta gialla e note quasi mielose al naso che si ripresentano nette e decise al sorso, anche ananas ed una certa grassezza ma non pesante. Aromi di miele e vaniglia (c'è un po di legno). Sentori anche sapidi. Finale che vira su note un po' più dure e tipiche dell'alcol e leggermente amarognole con l'acidità che emerge. 

Abbinamenti consigliati per questo vino bianco Piemonte del Roero DOCG

Per questo Arneis consiglio l'abbinamento con antipasti e il pesce davvero ottimo e di grandissima bevibilità; lingua al barolo chinato e contrasta le grassezze con buona acidità. Stappare servire il arneis Trinità ad una temperatura di 12 - 14°C in calice Tulipano.

Cantina Malvirà

Dal 1950, la famiglia Damonte coltiva il Roero, producendo vini che incarnano l'essenza di questo territorio piemontese. Con radici nella tradizione, l'azienda prende il nome dall'antico edificio Malvirà e si è evoluta, mantenendo viva la dedizione alla qualità e al rispetto della terra. Oggi, la terza generazione continua a valorizzare vitigni autoctoni come Arneis, Roero e Nebbiolo, creando vini raffinati che esprimono l'unicità del Roero. Una visita alla cantina offre un viaggio sensoriale tra vigneti, tradizione e innovazione.