S.S. Trinità Roero Arneis DOCG 2022 - Malvirà x 6

Perché l'enologo consiglia Malvirà Trinità Roero Arneis DOCG 2022

L’azienda Malvirà rappresenta senza dubbio un punto di riferimento nel Roero, ma l’impressione è che abbiano faticato parecchi produttori a tirar fuori una materia prima di livello. La freschezza è il più grande pregio del sorso. Impercettibile il 10% di passaggio in legno.

Caratteristiche del vino Roero Arneis di Malvirà

Arneis Roero Docg è elegante e di assoluto spessore. Viene vinificato in acciaio e lasciato maturare per una piccolissima parte in legno. Ottimo Arneis, frutta gialla e note quasi mielose al naso che si ripresentano nette e decise al sorso, anche ananas ed una certa grassezza ma non pesante. Aromi di miele e vaniglia (c'è un po di legno). Sentori anche sapidi. Finale che vira su note un po' più dure e tipiche dell'alcol e leggermente amarognole con l'acidità che emerge. 

Abbinamenti consigliati per questo vino bianco Piemonte del Roero DOCG

Per questo Arneis consiglio l'abbinamento con antipasti e il pesce davvero ottimo e di grandissima bevibilità; lingua al barolo chinato e contrasta le grassezze con buona acidità. Stappare servire il arneis Trinità ad una temperatura di 12 - 14°C in calice Tulipano.