Roman d'Hiver Champagne Brut Millesimè 2017 - Lacroix Triaulaire

Perché l'enologo consiglia Lacroix Triaulaire Roman d'Hiver Champagne Brut Millesimè 2017

Roman d'Hiver è un'opera di Champagne nata dalla selezione accurata dei migliori grappoli di un'unica vendemmia. Questo millesimato combina sapientemente i tre vitigni classici della regione (Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay) con un affinamento prolungato di 9 anni, dando vita a un vino complesso, elegante e raffinato.

Caratteristiche dello Champagne Roman d'Hiver Champagne Brut Millesimè 2017

Alla vista, si presenta con un abito giallo dorato, luminoso e intenso. Al naso, si apre un bouquet di profumi ricchi e avvolgenti, che si susseguono in un crescendo di sensazioni: agrumi (arancia), miele, bergamotto, frutta compostata, vecchio rum, spezie dolci, cioccolato e tabacco. Al palato, il primo impatto è fruttato e vinoso, con una piacevole acidità che rinfresca e dona equilibrio. Il finale è persistente e lascia un ricordo di sapori complessi e armonici.

Abbinamenti consigliati Champagne Brut Millesimè

Roman d'Hiver è un vino da meditazione, perfetto per accompagnare le serate invernali davanti al fuoco. Si abbina armoniosamente a piatti di carne bianca, formaggi stagionati e dessert a base di frutta secca.

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