Quercioli Reggiano Dolce Lambrusco DOC - Medici Ermete x 6

Perché consiglio Quercioli Reggiano Dolce Lambrusco DOC 

Lambruschi della Medici Ermete, una produzione di rinomati vini tipici della Reggiana, riconosciuti dalle guide Gambero Rosso. In questo vino spumante, troviamo la naturale dolcezza del Lambrusco Salamino e Marani rifermentato in autoclave con il Metodo Martinotti, di cui la casa vinicola Medici Ermete vanta un’esperienza centenaria. Vino frizzante spumantizzato e dolcemente abboccato, con basso contenuto in alcol 8,50% vol. molto versatile, incontra apprezzamento dai palati di molti assaggiatori di spumanti italiani, si adatta perfettamente a rendere armoniose le portate di piatti delicati.

Sommelier:

Due vitigni di Lambrusco, Salamino e Marani; Vino a basso contenuto in alcol 8,50% vol. colore rosso rubino con riflessi brillanti caratteristica dei Lambruschi. Vino amabile e frizzante con buon profumo di frutta matura e in bocca dolce, vino piacevole e armonico, beverino.

Abbinamenti consigliati:

Quercioli Reggiano Dolce Lambrusco DOC Medici Ermete con i tortelli di zucca, vellutata di zucca, bene con la torta di cioccolato con zabaione di lambrusco.

Stappare al momento Quercioli Reggiano Dolce Lambrusco DOC Medici Ermete e servire a temperatura tra 10 - 12°C in calice Renano.

Cantina:

Medici Ermete una famiglia nata per fare il vino. Sbalordire se stessi ogni giorno, utilizzando intelligenza, conoscenza e sapienza porta inevitabilmente a traguardi non facilmente prevedibili. Quattro generazioni di famiglie vignaioli della Reggiana, da cent’anni...