S.S. Trinità Roero DOCG Riserva 2019 - Malvirà x 6

Perché l'enologo consiglia Malvirà Trinità Roero DOCG Riserva 2019

Paradigma del Roero Trinità in forma smagliante che ha ancora qualche anno davanti. Fermenta in acciaio, matura 24 mesi in botte, riposa 12 mesi in bottiglia ma qui ha passato altri 5 anni a farsi grande. Un nebbiolo maturo davvero eccellente.

Caratteristiche del vino rosso Trinità Roero di Malvirà

Malvirá Riserva Trinità 2019, vino molto interessante già nel colore ai bordi del calice presenta colorazioni con sfumature tendenti al granato, denotano che il vino sia giovane. All’olfatto si può percepire la spiccata acidità e dedurre la sua struttura corposa ed importante. Dal punto di vista del gusto si percepiscono fin da subito acidità e tannini, sentori legnosi, affumicato, erbaceo… Personalmente trovo questo vino ben fatto e lo consiglio vivamente.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Piemonte del Roero DOCG

Per questo Nebbiolo consiglio l'abbinamento con carni brasate; buono con agnello, carni rosse o piatti di selvaggina; salumi e formaggi. 

Stappare e decantare un'ora prima di servire il Nebbiolo Trinità ad una temperatura di 18 - 20°C in un ampio bicchiere ballon.

Malvirà Vini

Dal 1950, la famiglia Damonte coltiva il Roero, producendo vini che incarnano l'essenza di questo territorio piemontese. Con radici nella tradizione, l'azienda prende il nome dall'antico edificio Malvirà e si è evoluta, mantenendo viva la dedizione alla qualità e al rispetto della terra. Oggi, la terza generazione continua a valorizzare vitigni autoctoni come Arneis, Roero e Nebbiolo, creando vini raffinati che esprimono l'unicità del Roero. Una visita alla cantina offre un viaggio sensoriale tra vigneti, tradizione e innovazione.