Mombeltramo Roero DOCG Riserva 2017 - Malvirà x 6

Perché l'enologo consiglia Malvirà Mombeltramo Roero DOCG Riserva 2017

Vino fantastico che ti conquista sorso dopo sorso. Parte chiuso e si apre poco alla volta con sfumature morbide, vellutate e raffinate.  Bevuto insieme al produttore che consiglia di berlo ben fresco per lasciarlo riscaldare nel bicchiere e scoprirne l'evoluzione. La bottiglia è stata semplicemente meravigliosa con sentori incredibili balsamici di pelle e cuoio, che virano su note dolci quasi di confettura di fragole. In bocca molto equilibrato con un tannino piacevole e sfumato.

Caratteristiche del vino rosso Mombeltramo Roero di Malvirà

Mombeltramo Roero DOCG Riserva decisamente pronto ed estremamente piacevole. Tannino molto fine e integrato, succoso con bella profondità e lunghezza. Naso complesso con frutta nera marmellata, liquirizia e qualche nota agrumata, molto fine. Vino in cui si apprezza eleganza ed equilibrio, Roero decisamente di grande spessore, perfetto a 15 anni dalla vendemmia.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Piemonte del Roero DOCG Riserva 

Per questo Nebbiolo consiglio l'abbinamento con carni brasate; salumi e formaggi.

Stappare e decantare un'ora prima di servire il Nebbiolo Mombeltramo ad una temperatura di 18 - 20°C in un ampio bicchiere ballon.