Antico Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG - Case Bianche x 6

Perché ti consiglio il Prosecco Conegliano Valdobbiadene Antico D.O.C.

Il profumo del Prosecco rievoca le sfumature di “crosta di pane”, il gusto ricorda il terreno minerale dove viene accuratamente coltivato.

Il Sommelier: Vino frizzante ottenuto unicamente da uve Glera. Colore giallo paglierino con leggera spuma fine e persistente. Sensazione olfattive un mix di note fresche e fruttate, tipiche del Prosecco si sommano alle caratteristiche sfumature di crosta di pane. Dal sapore secco, delicatamente minerale, asciutto e leggermente amarognolo alla fine, di buona complessità, finale persistente.

Abbinamenti consigliati: Aperitivi in genere, vino da tutto pasto. Ideale con piatti vegetariani o vegani come insalate con finocchi, pomodori o peperoni o insalate fantasiose che uniscano frutta e verdura. Indicato su risotti agli asparagi, cime di luppolo, lasagne e crespelle, tortelli alle erbe o con i fiori. Ottimo con i crostacei, con il prosciutto crudo stagionato e con formaggi d’alpeggio.

Servire alla temperatura 8- 10 °C, in calice Renano.

Cantina: Il Veneto, regione vitivinicola ad altissima vocazione e storica. La prestigiosa Marca Trevigiana, terre di natura di grandi tradizioni umanistiche, tecniche e scientifiche…vai alla scheda