Ada Spumante Metodo Classico 60 Mesi - Podere Forte
Scheda tecnica
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- Cantina
- Podere Forte
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- Regione
- Toscana
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- Denominazione
- Blanc De Noir – Metodo Classico
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- Annata
- 2014 - 2015
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- Uvaggio
- 100% Sangiovese
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- Gradazione
- 12.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 12-14°C
Perché l'enologo consiglia Podere Forte Ada Spumante Metodo Classico 60 Mesi
Un Sangiovese vinificato in bianco, la consistenza salata e croccante è molto divertente. Lunga conservazione del lievito, con Podere Forte è sempre una bella scoperta all'insegna del piacere, un’ottima alternativa al prosecco!
Caratteristiche del vino Spumante Ada di Podere Forte
Ada Blanc de noir millesimato da sole uve Sangiovese e 24 mesi sui lieviti. Extra brut di grande qualità. Lieve entratura di bacca e poi frutta secca, miele, qualche nota agrumata, zenzero. Acidità sorprendente. Tostato, sapido, intenso.
Abbinamenti consigliati per questo vino Spumante Metodo Classico 60 Mesi
Spettacolare con fiori di zucca pastellati e fritti; piadina con squaquerone e crudo; Puccia salentina; indiscusso compagno per l'apericena, focaccia col pomodorino di Pachino.
Stappare e servire Petruccino ad una temperatura di 12 - 14°C in calice Tulipano.
Podere Forte
Con Podere Forte è sempre una bella scoperta all'insegna del piacere, tutte eccellenze sono degne di un Produttore che ha messo al centro di ogni suo progetto il benessere dell’intero Pianeta Terra
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