Erema Cannonau DOC 2021 - Siddura x 6

Erema Cannonau DOC 2021 - Siddura
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Scheda tecnica

Cantina
Siddura
Regione
Sardegna
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Annata
2021
Uvaggio
100% Cannonau
Gradazione
14.00%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché consiglio Erema Cannonau DOC 2021 

Vino di uve rosse di Sardegna, vino maturo e succoso. Il sorso ben strutturato si fa bere con grande piacere, si fa apprezzare per la sua dinamica vitalità. Un interessante vino isolano che in 2 / 5 anni può valutarsi in meglio l'evoluzione.

Sommelier:

Dai vitigni autoctoni di Sardegna, il vino Erema offre profumi di frutto rosso di ciliegie e continua con spezie dolci e di menta balsamica. Il sapore è ben strutturato, buona la vena acida si fa bere con grande piacere. Tannino molto smussato non aggressivo, persistente il finale.

Abbinamenti consigliati:

Erema Cannonau DOC 2021 Siddura con lo stufato di agnello, con le verdure; Peperoni ripieni, arrostiti, legumi: Fagiolo tondo bianco, Fagiolo pinto,  LenticchieFormaggio di capra, Pecorino Sardo, Caprese con mozzarella di Bufala e pomodorino Pachino.

Stappare Erema Cannonau DOC 2021 Siddura e decantare prima di servire a temperatura tra 16 - 18°C in calice Ballon grande.

Cantina:

…la missione della Maison Siddùra è il riconoscimento internazionale del Vermentino. L’espressione più pura che riesce meglio ad esprimere la Sardegna. Il territorio, la tradizione dei vignaioli e le potenzialità enoiche delle uve, fondono l’union tradition… Cantina Siddura

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