Kalterersee Classico Superiore DOC 2025 - Kellerei Kaltern Caldaro x 6

Perché l'enologo consiglia Kalterersee Classico Superiore 

Alto Adige Kalterersee Classico, Kaltern, l'esperienza in forma di vino, un sorso di vino rosso Trentino Alto Adige che brilla di luce propria e fa riconoscere un paesaggio, Unico, in cui viene prodotto. Il lago Caldaro un punto di riferimento e di identificazione.

Profilo sensoriale 

Ottenuto da uve Schiava, alla vista nel calice il colore è rosso rubino brillante, di media consistenza, con una gradazione alcolica di 12,50% Vol. Al naso il profumo delicato di frutta rossa matura su di un sottofondo di mandorla amara, presenta un inconfondibile tratto "vinoso". Al sapore appare come un vino di medio corpo, tannino non graffiante e buona persistenza.

Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio

Interessante con insalate estive, pasta con zucchine, con i canederli in brodo, zuppe di verdura o piatti a base di funghi, con lo speck e gli affettati tipici, verdure wok asiatici, carni bianche o formaggi freschi.

Stappare e servire a temperatura 14 - 16 °C in calice Renano.

Cantina Kaltern: La Massima Espressione del Vino a Caldaro

La storia della Cantina Kaltern (nota anche come Kellerei Kaltern) si intreccia profondamente con la tradizione vinicola dell’Alto Adige. Questa realtà cooperativa unisce centinaia di viticoltori locali che, giorno dopo giorno, curano piccoli appezzamenti di terra affacciati sul suggestivo specchio d'acqua del Lago di Caldaro. La combinazione tra passione artigianale e gestione sostenibile, certificata dagli standard FAIR'N GREEN, permette di trasformare ogni vendemmia in un racconto liquido del territorio.

Premi e riconoscimenti

BEREBENE DEL GAMBERO ROSSO – 2014: Oscar qualità prezzo