Kairos Rosso Veneto IGP 2020 - Zymè

Cosa é Kairos Rosso Veneto IGP 2020

Kairos è il vino rosso Veneto, secco, bouquet ricco e mix di frutta, di spiccata personalità, esprime potenza e ricchezza.

Caratteristiche del vino Rosso Kairos 2020

Prodotto da bland di uve, Kairos dal colore rosso granato con riflessi aranciato, vino molto consistente con gradazione alcolica di 15,00 %, limpido. Vino Rosso Veneto Kairos al naso grande fragranza un mix di sentori immediati di frutti rossi di sottobosco: mirtillo, ribes, more selvatiche. Al palato, potente fin da subito sensazione di avvolgente ricchezza e complessità. Frutta, spezie e alcoli superiori si alternano con sapori di marmellata di frutta, poi tabacco, cannella, noce moscata, chiodi di garofano uniti alla mineralità. Chiusura persistente e suadente dolcezza.

Abbinamenti consigliati a questo vino Rosso Veneto IGP

Kairos Zymè Rosso Veneto IGP 2020 ideale per accompagnare ad una arista di maiale al forno con polenta e radicchio rosso trevigiano. Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello; Tortellini al ragù; Coniglio alla cacciatora; Oca in casseruola; Spezzatino in umido. Accompagna formaggi ben stagionati come il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano. Bevuto da solo a fine pasto è superbo.

Stappare il vino Kairos Rosso Veneto IGP 2020 Zymè e decantare, servire alla temperatura di 18 °C in calice Grand Ballon.

Cantina Zymè 

Il nome Zymè dal greco significa “lievito”, rappresenta l’elemento fondamentale nel mondo dell’enologia. Situata nel cuore della Valpolicella Classica.

Premi…

2019

Italy's Finest Wines  95/100

Guida Vini di Veronelli  Tre Stelle Oro

Luca Maroni   95/100

James Suckling  93/100

Robert Parker Wine Advocate  93/100

The Wine Journal Eros Teboni  92/100

Falstaff   92/100

Vitae AIS 88-90/100

2017

Luca Maroni - Annuario dei migliori vini Italiani 2021     95/100

5 Star Wines -The Book 2022      86/100

Guida Ais Vitae 2021       3 viti

Doctorwine 2021              93/100

Vinous (Feb. 2021)          92/100

Wow - Civiltà del bere 2020         ORO

Vinetia - Ais Veneto 2021             3 rosoni

Bibenda Federazione Italiana Sommelier 2021    4 grappoli

2016     

Wine Spectator (web - Oct. 31st) 2020   92/100

Luca Maroni - Annuario dei migliori vini Italiani 2020       96/100

Guida Oro i Vini di Veronelli 2020             3 stelle oro (94/100)

Guida ais Vitae 2020       3.5 viti

Vinetia - Ais Veneto 2020             3 rosoni

Decanter Asia Wine Awards 2019             90/100 - SILVER MEDAL

Decanter World Wine Awards 2019         83/100 (Commended)

Bibenda Federazione Italiana Sommelier 2020    4 grappoli