Harlequin Rosso Veneto IGP 2015 - Zymè

Harlequin Rosso Veneto IGP 2009 - Zymè
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Scheda tecnica

Cantina
Zymè
Regione
Veneto
Denominazione
Veneto IGT
Annata
2015
Uvaggio
15 vitigni, 4 bianchi e 11 rossi: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino
Gradazione
15.00%
Formato
75cl
Temperatura
18-20 °C
Descrizione

Perché ti consiglio Harlequin Rosso Veneto IGP 2015 Zymè

Rosso secco, bouquet ricco e mix di frutta, di spiccata personalità, esprime potenza e ricchezza.

Il Sommelier: Harlequin Rosso Veneto IGP 2015 Zymè, prodotto da mix di 15 uve, dal colore rosso granato con riflessi aranciato, vino molto consistente con gradazione alcolica di 15,00 %, limpido.  Al naso grande fragranza un mix di sentori immediati di frutti rossi di sottobosco: mirtillo, ribes, more selvatiche. Al palato, potente fin da subito sensazione di avvolgente ricchezza e complessità. Frutta, spezie e alcoli superiori si alternano con sapori di marmellata di frutta, poi tabacco, cannella, noce moscata, chiodi di garofano uniti alla mineralità. Chiusura persistente e suadente dolcezza.

Abbinamenti consigliatiArista di maiale al forno con polenta e radicchio rosso trevigiano, Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello, Tortellini al ragù', Coniglio alla cacciatora, Oca in casseruola, Spezzatino in umido. Accompagna formaggi ben stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano. Bevuto da solo a fine pasto è superbo.

Stappare Harlequin Rosso Veneto IGP 2015 Zymè e decantare, servire alla temperatura di 18 °C in calice Grand Ballon.

Cantina: Il nome Zymè dal greco significa “lievito”, rappresenta l’elemento fondamentale nel mondo dell’enologia. Situata nel cuore della Valpolicella Classica,… vai alla scheda.

Premi…

2008      I vini di Veronelli 2017   Super 3 Stelle (oltre 94/100)

Antonio Galloni, Vinous - luglio 2015      95+

I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso               18/20

Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2016 - Daniele Cernilli     94/100

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 - Luca Maroni      93/100

AWC Vienna - medaglia d'argento          87.9/100

2007      Robert Parker's The Wine Advocate, febbraio 2015        93/100

Enogea - II Serie - Dicembre 2006/Gennaio 2007             Migliore IGT 90/100

Il Golosario di Paolo Massobrio 2005, Harlequin               Vino Top

Gambero Rosso Vini d’Italia 2012: Harlequin 2006           2 Bicchieri Rossi

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