Harlequin Rosso Veneto IGP 2016 - Zymè
7,50 €
Scheda tecnica
- Cantina
- Zymè
- Regione
- Veneto
- Denominazione
- Veneto IGT
- Annata
- 2016
- Uvaggio
- 15 vitigni, 4 bianchi e 11 rossi: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino
- Gradazione
- 15.00%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 18-20 °C
Perché l'enologo consiglia Zymè Rosso Veneto IGP Harlequin 2016
Rosso secco, bouquet ricco e mix di frutta, di spiccata personalità, esprime potenza e ricchezza.
Caratteristiche del vino Harlequin di Zymè
Harlequin Vino Rosso Veneto IGP 2016 Zymè, prodotto da mix di 15 uve, dal colore rosso granato con riflessi aranciato, vino molto consistente con gradazione alcolica di 15,00 %, limpido. Al naso grande fragranza un mix di sentori immediati di frutti rossi di sottobosco: mirtillo, ribes, more selvatiche. Al palato, potente fin da subito sensazione di avvolgente ricchezza e complessità. Frutta, spezie e alcoli superiori si alternano con sapori di marmellata di frutta, poi tabacco, cannella, noce moscata, chiodi di garofano uniti alla mineralità. Chiusura persistente e suadente dolcezza.
Abbinamenti consigliati per questo Rosso Veneto IGP
Arista di maiale al forno con polenta e radicchio rosso trevigiano, Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello, Tortellini al ragù', Coniglio alla cacciatora, Oca in casseruola, Spezzatino in umido. Accompagna formaggi ben stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano. Bevuto da solo a fine pasto è superbo.
Stappare Harlequin Rosso Veneto IGP 2016 Zymè e decantare, servire alla temperatura di 18 °C in calice Grand Ballon.
Cantina Zymè
Il nome Zymè dal greco significa “lievito”, rappresenta l’elemento fondamentale nel mondo dell’enologia. Situata nel cuore della Valpolicella Classica.
Premi
2008 I vini di Veronelli 2017 Super 3 Stelle (oltre 94/100)
Antonio Galloni, Vinous - luglio 2015 95+
I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso 18/20
Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2016 - Daniele Cernilli 94/100
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 - Luca Maroni 93/100
AWC Vienna - medaglia d'argento 87.9/100
2007 Robert Parker's The Wine Advocate, febbraio 2015 93/100
Enogea - II Serie - Dicembre 2006/Gennaio 2007 Migliore IGT 90/100
Il Golosario di Paolo Massobrio 2005, Harlequin Vino Top
Gambero Rosso Vini d’Italia 2012: Harlequin 2006 2 Bicchieri Rossi
Luca Maroni - Annuario dei migliori vini Italiani 2012: Harlequin 2006 92/100
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