Langhe Nebbiolo DOC 2017 – Mauro Molino x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Mauro Molino
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Langhe DOC
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- Annata
- 2017
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- Uvaggio
- 100% Nebbiolo
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 18-20 °C
Perché l'enologo consiglia Mauro Molino Langhe Nebbiolo DOC 2017
Un vino che produce sorrisi, grandi sorsi e umore sollevato. Le pesanti conversazioni esistenziali devono lasciare il posto alla celebrazione e alla gioia.
Caratteristiche del vino Langhe Nebbiolo di Mauro Molino
Aroma meravigliosamente sorprendente. Chiaro fragole e lamponi maturi, sentori di altre bacche rosse e nere, aroma fruttato e continuo. 100% nebbiolo. Corpo mediano, abbastanza acido, i tannini sono percettibili ma non aggressivi. Al palato lamponi e more. Il vino si apre di più dopo la decantazione. Grande potenziale nel gusto. Retrogusto, appena amaro corto e piccante.
Abbinamenti consigliati con vino rosso delle Langhe DOC
Mafalde su purea di fave sgusciate; carni rosse; primi di verdure, carni d’agnello; stufato di verza con il piede del maiale; Piatti della tradizione piemontese; Braciole di carne meglio se con piccante; ideale con filetto alla fiorentina e radicchio rosso trevigiano scottato ai ferri.
Stappare e decantare due ore prima di servire a temperatura 18 - 20°C in calice Ballon ampio.
Cantina Mauro Molino
Inizia a produrre nel comune di La Morra tre dei suoi più importanti Cru: il Barolo Conca, il Barolo Gancia e il Barolo Gallinotto. Etichette che hanno permesso di portare il nome in giro per il mondo.… Vai alla scheda.
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