Langhe Nebbiolo DOC Il Giò Pi 2019 - Broccardo x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Broccardo
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Langhe Nebbiolo DOC
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- Annata
- 2019
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- Uvaggio
- 100% Nebbiolo
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- Gradazione
- 14.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
Perché l'enologo consiglia Broccardo Giò Pi Langhe Nebbiolo
Un bel Langhe Nebbiolo... Certo preferisco il Nebbiolo d'Alba che non è una DOP di ricaduta ma questo vino dalle terre miste Elveziane e Tortoniane e quindi da Monforte....
Caratteristiche del vino Giò Pi di Broccardo
Un bel Nebbiolo dal colore rosso rubino Al naso si mostra pulito e gradevole con ciliegia matura e lampone in evidenza Dopo pochi momenti le note olfattive virano su spezie dolci. Bocca con bel tannino intenso ma affatto eccessivo; discreta persistenza.
Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Nebbiolo delle Langhe
Si abbina splendidamente a selvaggina e salame stagionato; a portate di Tournedos Rossini - M-raro filet-mignon, fois-gras fritto, salsa di funghi di Madeira, broccoli bolliti e patate gratinate-Dauphinois
Stappare e decantare prima di servire a temperatura 18°C in ampio calice Ballon.
Cantina Broccardo
Il successo dell’azienda agricola Broccardo, alla guida Filippo, Laura e Federica, nasce dal proprio talento, dal forte credo ‘’un grande vino nasce in vigna’’ vinificando le uve in alcuni dei migliori Barolo mai prodotti
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