Langhe Nebbiolo DOC Il Giò Pi 2019 - Broccardo x 6

Perché l'enologo consiglia Broccardo Giò Pi Langhe Nebbiolo

Un bel Langhe Nebbiolo... Certo preferisco il Nebbiolo d'Alba che non è una DOP di ricaduta ma questo vino dalle terre miste Elveziane e Tortoniane e quindi da Monforte....

Caratteristiche del vino Giò Pi di Broccardo

Un bel Nebbiolo dal colore rosso rubino Al naso si mostra pulito e gradevole con ciliegia matura e lampone in evidenza Dopo pochi momenti le note olfattive virano su spezie dolci. Bocca con bel tannino intenso ma affatto eccessivo; discreta persistenza.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Nebbiolo delle Langhe

Si abbina splendidamente a selvaggina e salame stagionato; a portate di Tournedos Rossini - M-raro filet-mignon, fois-gras fritto, salsa di funghi di Madeira, broccoli bolliti e patate gratinate-Dauphinois

Stappare e decantare prima di servire a temperatura 18°C in ampio calice Ballon.

Cantina Broccardo

Il successo dell’azienda agricola Broccardo, alla guida Filippo, Laura e Federica, nasce dal proprio talento, dal forte credo ‘’un grande vino nasce in vigna’’ vinificando le uve in alcuni dei migliori Barolo mai prodotti