Ginestrino Nebbiolo Langhe DOC 2023 - Conterno Fantino x 6

Perché l'enologo consiglia Conterno Fantino Nebbiolo Langhe DOC Ginestrino 2023

Nebbiolo piacevole leggero dal legno distinguibile... beverino... una tipologia di vino che io prediligo nei pasti, ma buono in genere.

Caratteristiche del vino rosso Nebbiolo Ginestrino Conterno & Fantino

Splendido colore rosso rubino tendente al granato trasparente limpido di buona consistenza All'olfattivo è intenso di buona complessità fine; frutta rossa matura floreale con sentori di sottobosco foglie secche leggera tostatura cuoio spezie dolci. Al gusto è secco, caldo, abbastanza morbido, fresco tannico, sapido di intenso pur rimanendo equilibrato persistente fine. Punteggio alto per questo ottimo Nebbiolo; tannino presente ma fine; grande struttura equilibrato ottimo frutto.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Nebbiolo Langhe DOC

Ginestrino Nebbiolo Langhe DOC 2023 Conterno Fantino ben si accosta con carni rosse rigorosamente al sangue; ai tagliolini al tartufo; alla lepre e polenta; filetto di vitello con frittelle di zucchine e polenta; costolette di agnello; formaggi stagionati; frutta secca di ogni genere.

Stappare Ginestrino Nebbiolo Langhe Conterno Fantino e decantare alcune ore prima di servire a temperatura di 18°C in calice grande ballon.

Cantina Conterno Fantino

…fondata nel 1982 da Conterno & Fantino si trova a Monforte d’Alba una zona dove si estendono a perdita d’occhio vigneti per la produzione di uve eccezionali destinati a produrre i grandi vini rossi piemontesi come il Barolo e i migliori