Le Tordare Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Cà La Bionda x 6
Scheda tecnica
-
- Cantina
- Cà La Bionda
-
- Regione
- Veneto
-
- Denominazione
- Recioto della Valpolicella DOCG
-
- Annata
- 2015
-
- Uvaggio
- 70% Corvina,10% Corvinone, 20% Rondinella.
-
- Gradazione
- 15.00%
-
- Formato
- 50cl
-
- Temperatura
- 12-14°C
Perché l'enologo consiglia Cà La Bionda Le Tordare Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Il Recioto è un vino dove le uve, dopo essere state raccolte, vengono lasciate appassire e passire. Successivamente viene pigiato e messo a fermentare, ma la fermentazione viene interrotta per mantenere lo zucchero dell'uva. Sviluppa un aroma intenso di uva passita, spezie e note fresche. Vino da dessert estremamente amareggiato e dolce con una missione e una bella acidità.
Caratteristiche del vino Le Tordare di Cà La Bionda
Consistenza interessante, bel corpo denso, naso molto espressivo ed in evidente evoluzione. Entrata morbida e con allungo avvolgente e molto elegante. Grado zuccherino importante, ma ben bilanciato dall'acidità.
Abbinamenti consigliati per questo vino dolce Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Un vino particolare abbinabile a formaggi stagionati e vedrete presto il fondo. Ottimo per il gelato con salsa al cioccolato fatta in casa.
Stappare il Recioto e servire ad una temperatura media di 12 - 14°C in bicchiere Ballon.
Ricevi promozioni e aggiornamenti iscrivendoti alla nostra newsletter.
è l'enoteca online; vendita vini rossi, bianchi, spumanti e distillati, tutti prodotti artigianali italiani DOC IGT BIO. Vini online.
- Via Delle Rose 122 - 71045 Orta Nova (FG)
- +39 370.152.22.86
- info@oltrevino.it
- P.IVA: 04234240713
metodi di pagamento
