Les Fréres Pinot Noir Valle d'Aosta DOC 2022 - Grosjean x 6

Perché l'enologo consiglia Grosjean Les Fréres Pinot Noir Valle d'Aosta DOC 2022

Siamo oltre 600 mt.s.l.m. bella espressione per questo vitigno. Vino molto particolare poco corpo non grande persistenza ma tanta eleganza e facilità di beva

Caratteristiche del vino Les Fréres di Grosjean

Les Fréres Pinot Nero equilibrato ed elegante. Di corpo leggero nonostante i 13,5% e di profumi e persistenza medi. Pur essendo un buon vino conferma che in termini di territorio per il Pinot Nero la Valle d'Aosta non riesce a competere con l'Alto Adige ma nel panorama Italiano può giocare al massimo per la medaglia d'argento. Les Fréres Pinot Noir al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a note di piccoli frutti di bosco, mora e mirtillo, e di caffè. Un certa balsamicità apre poi ad un assaggio elegante, fresco, di gran beva e dalla trama tannica incisiva, il cui finale si ricorda per pulizia e persistenza.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso valdostano DOC Pinot Noir Valle d'Aosta

A questo Les Fréres si abbina ad aperitivi e su formaggi non troppo stagionati. Con un boccone di fontina di alpeggio.

Stappare e decantare prima di servire ad una temperatura di 16 - 18°C in calice ampio.