Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP 2024 - Falesco x 6

Perché l'enologo consiglia Est! Est!! Est!!! d

Est! Est!! Est!!! Poggio dei Gelsi di Montefiascone, paese che si affaccia sul suggestivo Lago di Bolsena nella Tuscia Viterbese. Famosa è la leggenda intorno all'anno 1101 un vescovo tedesco diretto a Roma, per incarico dell'imperatore Enrico V, diede ordine ad un suo servo di precederlo nel suo itinerario al fine di trovare le locande che offrissero un buon vino e soprattutto il vino migliore il servo avrebbe dovuto scrivere la parola est sulla porta della locanda ogni volta che il vino fosse stato particolarmente buono; a Montefiascone il servo trovò il vino così buono che scrisse est est est!!! . Poggio dei gelsi rappresenta un classico per Falesco.

Caratteristiche del vino bianco Est! Est!! Est!!! di Falesco

Est! Est!! Est!!! Poggio dei Gelsi di di Montefiascone DOP in bocca è meno affascinante che all'olfatto, probabilmente per il sapore un po' acidulo, secco con tanta freschezza e giusta sapidità, morbido e abbastanza equilibrato, intenso e persistente. Vino dal colore giallo carta, limpido e consistente. Al naso è intenso e abbastanza complesso, fruttato e floreale, frutta a polpa gialla matura e agrumi, minerale con i suoi soffi marini e nota vegetale.  Ottimo rapporto qualità prezzo. Gran bel vino, godevole, invita alla beva.

Abbinamenti consigliati al vino Poggio dei Gelsi di Montefiascone DOP

Poggio dei Gelsi ideale con aperitivi o piatti a base di pesce o verdure, perfetto con una anguilla. Piatti vegetariani.

Servire a temperatura tra 10 -  12° C in calice Renano.

Cantina Cotarella

Falesco ha raggiunto una superficie vitata di 370 ettari, interamente interessata da vitigni autoctoni ed internazionali. Il terreno ha caratteristiche chimico fisiche ideali a consentire lo sviluppo di varietali di uve diversificate per colore: viti di Verdicchio, Vermentino, Trebbiano