Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOP 2023 - Vigna Lenuzza x 6

L'enologo consiglia Vigna Lenuzza Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

Ribolla Gialla è un bianco Friuli di alta qualità, prodotto in modo biologico con uve Ribolla Gialla coltivate nella zona di Prepotto, cuore del Friuli-Venezia Giulia. La cantina Vigna Lenuzza, certificata bio e guidata dalla famiglia Lenuzza, crede nella sostenibilità ambientale e nel rispetto della terra come base per produrre vini eccezionali.

Caratteristiche del vino Ribolla : 

Le uve vengono selezionate a mano e portate in cantina per la vinificazione, che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 30-40 giorni. Il vino viene poi affinato in acciaio prima di essere imbottigliato nel mese di febbraio successivo alla vendemmia.

Il risultato è un vino di colore giallo paglierino, dal naso delicato con note di frutta a pasta gialla e fiori di acacia. Al palato è fresco, asciutto e sapido, con una buona persistenza. Il grado alcolico è del 13% vol.

Abbinamenti consigliati al Vino Ribolla Gialla

Il Ribolla Gialla di Vigna Lenuzza si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, anche fritto, carni bianche, formaggi freschi e vellutate di verdure.

Si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra gli 8 e i 10 gradi Celsius e può essere conservato per alcuni anni.

Cantina Vigna Lenuzza:

Piccola cantina familiare situata a Prepotto impegnata nella produzione di vini biologici di alta qualità. Il proprietario e enologo Daniele Lenuzza è un visionario e un creatore con una forte passione per la produzione di vino, mentre sua moglie Tanika Paris-Lenuzza è l'Export Manager con un occhio attento per le opportunità giuste...