Roggio dei Roveri Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC 2019 - Bosco del Merlo x 6

Perché ti consiglio Roggio dei Roveri Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2019

Vino surplus tra le riserve di Bosco del Merlo

Sommelier:

Vinificato da uve Refosco in purezza. Vino riserva dal colore rosso rubino con unghia porpora. Vino di aristocratico, consistente con i suoi 14,00 %vol in alcool, limpido.  Al naso profumo elegante con sentori e fragranze di frutti selvatici e maturi; Al palato subito armonico, pieno, vellutato, giustamente tannico, robusto, bilanciato, finale lungo.

Abbinamenti consigliati:

Roggio dei Roveri Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC 2019 Bosco del Merlo  con l'arista di maiale al forno, Polenta con gli osei, Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello, stinco di maiale al forno, gli arrosti di vitello, Tortellini al ragù, Coniglio alla cacciatora, Oca in casseruola,

Stappare Roggio dei Roveri Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC 2019 Bosco del Merlo al momento e servite alla temperatura di 18 °C, in calice Grand Ballon.

Cantina:

L’azienda agricola Bosco del Merlo nasce nel 1977 ad Annone Veneto, fondata dai fratelli Carlo, Lucia e Roberto Paladin. Il nome Bosco del Merlo