Scheda tecnica
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- Cantina
- Dario Coos
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- Regione
- Friuli Venezia Giulia
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- Denominazione
- Venezia Giulia IGT
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- Annata
- 2021
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- Uvaggio
- 100% Refosco dal peduncolo rosso
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- Gradazione
- 13.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
Perché consiglio un rosso Venezia Giulia IGP
Un vino con poche pretese, bella acidità e mineralità ma persistenza ed equilibrio mediocre. Ottimo nel suo genere, tiene molto bene.
Considerazione del Sommelier
Colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Al naso le note fruttate di mora selvatica e ciliegia si uniscono a sensazioni floreali talvolta erbacee con un fondo di frutta appassita. In bocca è pieno e deciso, morbido con piacevole retrogusto amarognolo, molto buono.
Abbinamenti consigliati e temperatura di servizio
Refosco buono su piatti succulenti di carne e primi di terra con funghi. Prefetto con affettati e formaggi sia stagionati che freschi.
Stappare e decantare prima di servire a temperatura 18°C in calice Ballon.
Cantina
I vini di Dario Coos parlano raccontando dal calice di quella che è la migliore eccellenza del nord sui Colli Orientali del Friuli.


























































