Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia IGP 2020 - Dario Coos x 6

Perché consiglio Refosco rosso Venezia Giulia IGP 2020

Un vino con poche pretese, bella acidità e mineralità ma persistenza ed equilibrio mediocre. Ottimo nel suo genere, tiene molto bene.

Sommelier:

Colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Al naso le note fruttate di mora selvatica e ciliegia si uniscono a sensazioni floreali talvolta erbacee con un fondo di frutta appassita. In bocca è pieno e deciso, morbido con piacevole retrogusto amarognolo, molto buono.

Abbinamenti consigliati:

Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia IGP 2020 Dario Coos, buono su piatti succulenti di carne e primi di terra con funghi. Prefetto con affettati e formaggi sia stagionati che freschi.

Stappare Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia IGP 2020 Dario Coos e decantare prima di servire a temperatura 18°C. in calice Ballon.

Cantina:

…I vini di Dario Coos parlano raccontando dal calice di quella che è la migliore eccellenza del nord sui Colli Orientali del Friuli. Intere generazioni hanno …Vai alla scheda