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Scheda tecnica


Cantina: Zago


Regione: Friuli Venezia Giulia


Denominazione: Spumante Extra Dry


Uvaggio: 100% Prosecco


Gradazione: 11.00%


Formato: 75cl


Temperatura: 10-12°C

Descrizione

Cosa é Prosecco Extra Dry

Uva Glera al 100 %, ottimo colore brillante, profumo vivace, al palato un climax cremoso. Bravo Zago!

Sommelier:

Un altro ottimo Vino Prosecco Extra dry di Zago - Friuli-Venezia Giulia. Colore giallo cristallino chiaro, perlage fine e vivace. Naso di lievito seguito da gesso e fiori bianchi. Aromi di fiori di sambuco e pera matura, forse un pizzico di agrumi. Finale con bella mineralità e media acidità. Ottimo valore.

Abbinamenti consigliati:

Antipasti di mare; risotto con carciofi Parmigiano; carni bianche; frutta fresca.

Stappare Prosecco Extra Dry e servire alla temperatura di 11-12°C in calice Tulipano.

Cantina:

Vignaioli da cinque generazioni. Viti di uva Glera quale autoctono appartenente a questo territorio particolarmente indicato dal punto di vista morfologico per la creazione del prosecco.