Don Andrea Spumante Brut - Santacosta x 6

Perché ti consiglio Don Andrea spumante Brut Fiano Chardonnay 

Un blend di vini nobili, Fiano di Avellino & Chardonnay, Vini prodotti in terreni di natura vulcanica, il terroir ricco di aromi e sapori potenti. L'uva Fiano riserba nel suo vino le caratteristiche di un aroma facilmente riconoscibile, la nocciola tostata.

Sommelier:

Un vino spumante dal colore giallo paglierino e fine perlage. Freschezza e profumo pulito di fiori bianchi di mandorle e pesco, con evidenti sentori agrumati ed aromi mediterranei, il tiglio, la rosa, In bocca è fresco un’acidità ben equilibrata non invasiva, con notevole spessore del corpo finale persistente.

Abbinamenti consigliati:

Ottimo il Don Andrea spumante Brut Fiano Chardonnay Santacosta per aperitivo con crostacei, crudo di pesce. Indicato su risotti agli asparagi, tortelli alle erbe o con i fiori, risotti ai quattro formaggi, pasta al pomodoro fresco san Marzano e basilico, formaggi freschi.

Servire Don Andrea spumante Brut Fiano Chardonnay Santacosta a temperatura 8-10°C in calice Tulipano.

Cantina:

L’azienda Santacosta ha una lunga storia da raccontare, dedicata esclusivamente alla viticultura tradizionale. Nell’ ultimo scorcio di secolo intraprende il percorso di valorizzazione… Vai alla scheda