Nebbie d’Autunno Malvasia Dolce - Medici Ermete x 6

Perché degustare Malvasia Dolce

Con lo Spumante Malvasia Dolce Nebbie d’Autunno la Cantina Medici si propone di farci scoprire attraverso la presentazione e degustazione del suo vino bianco dolce di Malvasia aromatica Nebbie d’Autunno. Utilizza tecniche enologiche moderne per la preparazione dei suoi vini frizzanti a fermentazione naturale. Nebbie d’Autunno Malvasia Dolce, mai stucchevole, dal carattere decisamente pulito, si distingue per la fluida viscosità riconoscibile soprattutto dal profumo aromatico, Il colore giallo tenue lascia intravedere una spiccata acidità sinonimo di freschezza, vino che si ravviva. Insomma il Vino frizzante dolce che mette tutti d’accordo, adatto a rendere piacevole e brioso il pranzo o la cena.

Profilo sensoriale e analisi organolettica

Malvasia Dolce Nebbie d’Autunno vino spumante prodotto da uve di Malvasia di Candia al 100%. L’ aromaticità intensa della Malvasia imprimono un’identità riconoscibile; Vino giovane con gradevole profumo aromatico. Moderatamente acido, molta freschezza e piacevolmente dolce, non stucchevole, la pienezza è nel finale, ricordi di frutta a pasta gialla.

Linee guida per il servizio e abbinamenti gastronomici

L'ottima bollicina della Malvasia Dolce su specialità di pasticceria, azzeccato per i dolci artigianali, o fatti in casa.

Stappare e servire a temperatura tra 8°C in calice Flùte.

Cantina:

Medici Ermete una famiglia nata per fare il vino. Sbalordire se stessi ogni giorno, utilizzando intelligenza, conoscenza e sapienza porta inevitabilmente a traguardi non facilmente prevedibili. Quattro generazioni di famiglie vignaioli della Reggiana, da cent’anni.