Quintessenza Spumante Brut Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia DOC - Medici Ermete x 6

Perché consiglio il Quintessenza Spumante Brut DOC

La Malvasia di Candia Quintessenza, di Ermete Medici, ci porta a viaggiare con l’immaginazione nella zona di produzione del Reggiano, a scoprire le maestranze enologiche della spumantizzazione. In effetti questo vino spumante Brut amplifica la sensazione di freschezza, vino rifermentato con il Metodo Martinotti, di cui la casa vinicola Ermete ha acquisito l’esperienza da oltre un secolo. Vino spumante atto a portare un perfetto equilibrio tra l’acidità e briosità, per accompagnare silente tutto il pasto a cena in serate con amici.

Il Sommelier: Prodotto dalle uve autoctone del Reggiano, la Malvasia di Scandiano e di Canossa è un vino delicato con buona alcolicità 12,00%vol. Colore bianco carta, vino frizzante con spuma evanescente. Profumo floreale ed armonico. In bocca lievemente abboccato, tutta l’aromaticità della malvasia, accompagnata da un’acidità marcata e spumeggiante lo rende piacevole e beverino, buono e persistente il finale.

Abbinamenti consigliati: Ottimo per accompagnare tutti i piatti tipici e tradizionali regionali e dell’immensa cucina mediterranea.

Stappare al momento e servire a temperatura tra 10 - 12°C in calice Renano.

Cantina: Medici Ermete una famiglia nata per fare il vino. Sbalordire se stessi ogni giorno, utilizzando intelligenza, conoscenza e sapienza porta inevitabilmente a traguardi non facilmente prevedibili. Quattro generazioni di famiglie vignaioli della Reggiana, da cent’anni …Vai alla scheda