Quintessenza Malvasia Dolce Colli di Scandiano e di Canossa DOC - Medici Ermete x 6

Perché consiglio il Quintessenza Malvasia Dolce Colli di Scandiano e di Canossa DOC

La Malvasia dolce Quintessenza della Maison Medici ci porta a viaggiare con l’immaginazione nella zona di produzione del Reggiano, per scoprire le maestranze enologiche della spumantizzazione. In effetti questo delicato vino spumante dolce sa esprimersi in freschezza e giovialità, è rifermentato in autoclave con il Metodo Martinotti, di cui la casa vinicola Ermete ha acquisito l’esperienza da oltre un secolo. Un vino spumante adatto a mettere briosità e allegria accompagnando portate di dolci o semplicemente a fine pasto in serate di festa con amici.

Sommelier:

Prodotto dalle uve autoctone del Reggiano, la Malvasia di Scandiano e di Canossa è un vino delicato con bassa alcolicità 7,00%vol. Colore bianco carta, vino frizzante con spuma evanescente. Profumo floreale ed armonico. In bocca spumeggiante, piacevolmente beverino, fresco, abboccato, buono il finale

Abbinamenti consigliati:

Ottimo Quintessenza Malvasia Dolce Colli di Scandiano e di Canossa DOC Medici Ermete per accompagnare tutti i dolci, pasticceria a base di frutta e di pasta brisée. Ottimo con crostate di confetture, dolci tipici e tradizionali regionali.

Stappare al momento e servire Quintessenza Malvasia Dolce Colli di Scandiano e di Canossa DOC Medici Ermete a temperatura tra 10 - 12°C in calice Renano.

Cantina:

Medici Ermete una famiglia nata per fare il vino. Sbalordire se stessi ogni giorno, utilizzando intelligenza, conoscenza e sapienza porta inevitabilmente a traguardi non facilmente prevedibili. Quattro generazioni di famiglie vignaioli della Reggiana, da cent’anni …Vai alla scheda