Trimarchisa Etna Rosso DOC 2017 - Tornatore

Trimarchisa Etna Rosso DOC 2017 - Tornatore
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Stati Uniti
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Scheda tecnica

Cantina
Tornatore
Regione
Sicilia
Denominazione
Etna DOC
Annata
2017
Gradazione
14.50%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché consiglio Trimarchisa Etna Rosso DOC 2017 Tornatore

Etna Rosso DOC Trimarchisa straordinario vino rosso Sicilia da bere giornalmente. L’ammaliante vino è simile ad una donna che passandoti al tuo fianco lascia una lunga scia indimenticabile. La limpidezza del colore, le fragranti note di piccoli frutti di more di rovo e dei fichi d’india si amalgamano all’elegante velluto dei suoi tannini.

Caratteristiche del vino:

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio della contrada Trimarchisa, dell’agro del comune di Castiglione di Sicilia. Liquido rosso rubino e riflessi violacee, di consistenza vistosa è ricca in alcool, 14,50 %vol. Bello profumato di note di frutta matura e polvere di caffe appena macinato. Sapore asciutto corposo con il tannino ben bilanciato, di ottima persistenza nel finale. 

Abbinamenti consigliati

Trimarchisa Etna Rosso DOC 2017 Tornatore con il filetto di pesce spada, radicchio scottato sulla piastra e costata di agnello, verdure cotte con le carni di maiale, frise leccesi, crostoni di pan bagnato condito con pomodorino di Pachino, formaggi salati di pecora e salumeria artigianale stagionata. 

Stappare Trimarchisa Etna Rosso DOC 2017 Tornatore e lasciare arieggiare prima di servire a temperatura 16 - 18 °C. in calice Ballon.

Az. Agricola Tornatore: 

Famiglia Tornatore che dal 1865, detengono record storici di tradizione e produzione delle uve autoctone a bacca rossa: Nerello Mascalese e Nero Cappuccio e a bacca bianca: Carricante e Catarratto, uve raccolte rigorosamente a mano. Siamo in presenza di un territorio particolarmente difficile, osiamo definirlo “estremo”... Vinicola Tornatore

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