Essenze Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2016 - Vite Colte
Scheda tecnica
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- Cantina
- Vite Colte
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Barolo DOCG
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- Annata
- 2016
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- Uvaggio
- 100% Nebbiolo
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 14-16°C
Conosciamo Essenze Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2016 D.O.C.G.
Vino rosso piemontese aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.
Sommelier:
Vitigno e uva di Nebbiolo 100%, ottima la gradazione alcolica 14.0% Vol.
Colore rosso rubino intenso e riflessi granati, vino limpido e consistente.
Di grande intensità il profumo, complesso, note di vaniglia, floreali e fruttate, di rosa appassita e sottobosco. Al palato è secco, caldo, di grande struttura e un finale lungo persistente
Abbinamenti consigliati:
L'Essenze Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2016 Vite Colte con la polenta, Crostini al tartufo, Stufati e brasati di carne, Bollito misto, Arrosti, Fonduta con tartufi, formaggi caprini, formaggi erborinati, Parmigiano.
Stappare Essenze Barolo del Comune di Serralunga Vite Colte e decantare prima servire alla temperatura di 17-18°C in calice Grand Ballon.
Cantina:
Un grande famiglia bene organizzata produce prodotti unici e interessanti. Questo è quanto avviene a Vite Colte, l’arte di coltivare la vite. Il sapere e il dialogo tra generazioni diverse, dei contadini unita all’esperienza, la tradizione, la passione tipicamente piemontese… Vite Colte
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