Essenze Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2016 - Vite Colte

Conosciamo Essenze Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2016 D.O.C.G.

Vino rosso piemontese aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.

Sommelier:

Vitigno e uva di Nebbiolo 100%, ottima la gradazione alcolica 14.0% Vol.

Colore rosso rubino intenso e riflessi granati, vino limpido e consistente.
Di grande intensità il profumo, complesso, note di vaniglia, floreali e fruttate, di rosa appassita e sottobosco. Al palato è secco, caldo, di grande struttura e un finale lungo persistente

Abbinamenti consigliati:

L'Essenze Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2016 Vite Colte con la polenta, Crostini al tartufo, Stufati e brasati di carne, Bollito misto, Arrosti, Fonduta con tartufi, formaggi caprini, formaggi erborinati, Parmigiano.

Stappare Essenze Barolo del Comune di Serralunga Vite Colte e decantare prima servire alla temperatura di 17-18°C in calice Grand Ballon.

Cantina:

Un grande famiglia bene organizzata produce prodotti unici e interessanti. Questo è quanto avviene a Vite Colte, l’arte di coltivare la vite. Il sapere e il dialogo tra generazioni diverse, dei contadini unita all’esperienza, la tradizione, la passione tipicamente piemontese… Vite Colte