Bricco Boschis Barolo DOCG 2018 - Roccheviberti x 6

Perché l'enologo consiglia Roccheviberti Bricco Boschis Barolo DOCG 2018

Il “Cru” di Bricco Boschis Nebbiolo da Barolo, un Barolo che ci risulta essere complesso. Elabora delicati profumi e pienezza dei sapori. Frutto di una costante e metodica vinificazione in linea con le antiche tradizioni di cantina. Fermentato nelle botti grandi e affinato in bottiglia, il nobile Barolo RoccheViberti lentamente trasmette la maestosa potenza enoica. Vino che unisce gli animi di un vasto territorio vocato.

Caratteristiche del vino Barolo Bricco Boschis di Roccheviberti

Barolo Bricco Boschis Nebbiolo un rosso rubino con riflessi granati, vino con un’accentuata consistenza. L’intensità e profumo ci riporta in vendemmia, eccezionalmente strutturato, con note evidenti di viola, goudron e vaniglia. In bocca ampio, caldo il tannino si presenta morbido lasciando un finale lungo persistente.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Piemonte di Barolo DOCG

Bricco Boschis Barolo DOCG 2018 Roccheviberti polenta e funghi, Fonduta con tartufi, brasati di carne, arrosti, formaggi caprini, formaggi primo sale, Parmigiano e prosciutto crudo di Parma.

Stappare Bricco Boschis Barolo DOCG 2018 Roccheviberti e decantare prima, servire alla temperatura di 14-16°C in calice Grand Ballon.

Cantina Roccheviberti 

Un’area vitivinicola importante a livello mondiale quanto aristocratica per il susseguirsi di nomi altisonanti in epoche storiche. Il Piemonte detiene aree geografiche e denominazioni strettamente legate ai vitigni autoctoni