Barolo DOCG Bric del Fiasc - Paolo Scavino

Barolo DOCG Bric del Fiasc - Paolo Scavino
Annata
  • 2020
Riferimento:
2353
Spedizione: Spedizione Gratuita
7,99 €
Italia
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Scheda tecnica

Cantina
Paolo Scavino
Regione
Piemonte
Denominazione
Barolo DOCG
Annata
2020
Uvaggio
100% Nebbiolo
Gradazione
14.50%
Formato
75cl
Temperatura
18-20 °C
Descrizione

L' enologo consiglia Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc DOCG

Lasciato per ultimo questo vigneto, Bric del Fiasco comincia la storia moderna della famiglia Scavino. Vigneto che trae nobiltà e potenza dai terreni dove e nato, qui le uve di Nebbiolo erano sempre le migliori. Nel 1978 il giovane Enrico convince papà Paolo a vinificarle da sole e nasce il primo cru, ancora oggi il più amato, l'austero ed affascinante re di casa Scavino. Ad oggi ha un potenziale incredibile, tra un decennio o più donerà impagabili emozioni.

Caratteristiche del vino Nebbiolo di Barolo :

Vino da Nebbiolo, il Barolo Bric del Fiasc è sempre un’emozione quando approcci certe bottiglie “sacre”.... Impiega un po’ ad aprirsi, nonostante le 4h passate dall’apertura, ma poi è un tripudio di profumi, dalle note di frutta matura alla viola, dal balsamico a note vegetali, poi ancora menta e china e tabacco e cuoio. In bocca è avvolgente ricco ed opulento. Un’esperienza da condividere!

Abbinamenti consigliati al vino Nebbiolo di Barolo:

Ottimo Barolo docg Bric del Fiasc Paolo Scavino su filetto di manzo, carciofi arrostiti.

Stappare il Bric del Fiasc Paolo Scavino e decantare molte ore prima di servire a temperatura di 18 - 20°C in calice ampio Ballon.

Cantina Paolo Scavino:

…1921 nel Barolo a Castiglione Falletto. Agricoltori prestati all’agricoltura da cento anni, una vera passione di famiglia. Errico Scavino, erede, inizia da giovane a percorrere le orme dei fondatori…Paolo Scavino

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