Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2023 - Melis x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Melis
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- Regione
- Sardegna
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- Denominazione
- Isola dei Nuraghi IGT
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- Annata
- 2023
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- Uvaggio
- 100% Bovale Sardo
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- Gradazione
- 13.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
L'enologo consiglia Melis Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2023
Isola dei Nuraghi IGT Bovale un vino austero dal carattere giovane. Morbido dall'equilibrio pregevole, facile negli abbinamenti.
Caratteristiche del vino Bovale di Melis
Vino rosso Sardegna, rubino intenso con ottimo grado alcolico 14,00 Vol. prodotto da uve Bovale Sardo. Vino ricco di frutto, un ventaglio aromatico con sentori intensi di frutti di bosco e spezie. Sapore robusto di buon corpo, buoni i tannini non graffianti, persistente il finale.
Abbinamenti consigliati al vino rosso Sardegna IGT
Isola dei Nuraghi Bovale IGT 2023 Melis, ottimo per pietanze grasse e ricche di sapori; risotto alla milanese, con il tartufo, involtini e pasticci di carne. Troccoli e orecchiette con sugo di agnello, Tortellini al ragù, ottimo per marinare la carne, coniglio alla cacciatora, anatra allo spiedo.
Stappare e decantare Bovale Isola dei Nuraghi IGT Melis prima di servire a temperatura di 16-18°C in calice Ballon.
Azienda Melis
Vini di grande piacevolezza, per merito del loro equilibrio e della loro struttura, mai aggressiva. Vini da far conoscere e valorizzare al pari del Vermentino e Cannonau, che da sempre, identificano la regione. Coltivati a 20 metri sul livello del mare su terreno sabbioso, godono di un clima caldo e soleggiato con scarse piogge, la vicinanza del mare.
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