Nabj Rosso Sardegna Terralba DOC 2014 - Melis x 6

Nabj Rosso Sardegna Terralba DOC 2014 - Melis
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Scheda tecnica

Cantina
Melis
Regione
Sardegna
Denominazione
Terralba DOC
Annata
2014
Uvaggio
100% Bovale Sardo
Gradazione
14.00%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché ti consiglio Nabj Rosso Sardegna Terralba DOC 2014 Melis

Nabj rappresenta un territorio mitologico del Terralbese, di cui si vuol esprimere l’originalità del Terralba doc. Un blend di uve Bovale e Sangiovese prodotto da uno stesso vigneto denominato S’Ana Sa Murta. Terreno scarso di elementi dal punto di vista della tessitura e struttura dello stesso. Il clima.

Il Sommelier: Vino prodotto da uve Bovale Sardo al 100%,colore rosso rubino intenso, grado alcolico 14,00 %vol.  Vino ricco di frutto, un ventaglio aromatico con sentori intensi di frutti di bosco e spezie. Sapore robusto di buon corpo, buoni i tannini non graffianti, persistente il finale.

Abbinamenti consigliati: Ottimo Nabj Rosso Sardegna Terralba DOC 2014 Melis per le pietanze grasse e ricche di sapori, risotto alla milanese, con il tartufo, involtini e pasticci di carne. Troccoli e orecchiette con sugo di agnello, Tortellini al ragù, ottimo per marinare la carne, coniglio alla cacciatora, anatra allo spiedo.

Stappare e decantare Nabj Rosso Sardegna Terralba DOC 2014 Melis prima di servire a temperatura di 16-18°C in calice Ballon.

Cantina: Vini di grande piacevolezza, per merito del loro equilibrio e della loro struttura, mai aggressiva. Vini da far conoscere e valorizzare al pari del Vermentino e Cannonau, che da sempre, identificano la regione. Coltivati a 20 metri sul livello del mare su terreno sabbioso, godono di un clima caldo e soleggiato con scarse piogge, la vicinanza del mare… Vai alla scheda.

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