Bricco del Bosco Vigne Vecchie Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2018 - Accornero x 6

Perché l'enologo consiglia Accornero Grignolino Bricco del Bosco Vigne Vecchie del Monferrato Casalese DOC 2018

Malgrado non sia la versione riserva è un vino molto complesso, forse uno dei migliori Grignolini del Monferrato Casalese in assoluto; inoltre ha un pregio incredibile ovvero è molto versatile negli abbinamenti (stupisce anche per aperitivo!). Merita assolutamente di essere provato!

Caratteristiche del vino Bricco del Bosco Vigne Vecchie di Accornero

Grignolino Monferrato Casalese DOC nella versione interessante del grignolino. Bella potenza alcolica coi suoi 14° gradi tuttavia ben addomesticati; me lo aspettavo più "grezzo" e rustico in verità ha un più che buono equilibrio. Al naso geranio assolutamente predominante (tipico del vitigno) e poi frutti di bosco (il nome è centrato). In bocca è piacevole, acidità medio bassa e tannino poco invasivo. Frutti di bosco, note di spezie e una freschezza che lo rende comunque leggero.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2018

Abbinato allo gnocco dell'Ossola; funghi porcini e toma di montagna.

Stappare il Grignolino del Monferrato Casalese  e servire ad una temperatura media di 14 - 16°C​​ in calice Tulipano.

Cantina Accornero

Vini che la natura e il ritmo delle stagioni hanno creato e riescono ad esprimersi nel bicchiere con unicità.