Giulin Barbera del Monferrato Superiore DOC 2022 - Accornero x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Accornero
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Barbera del Monferrato DOC
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- Annata
- 2022
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- Uvaggio
- 100% Barbera
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
Perché l'enologo consiglia Accornero Giulin Barbera Monferrato Superiore DOC 2022
Quando la tecnica è al servizio della materia prima. La percezione della Barbera del Monferrato si amplifica in bocca dove il breve affinamento in botte risulta già ben assorbito. Nonostante l’acidità, morbidezza e rotondità forse ne pregiudicano forse un po’ la succosità. Veramente ben fatta, mi ha stupito e mi è piaciuta molto già ora. Sarebbe interessante riprovarlo fra qualche anno.
Caratteristiche del vino Barbera Giulin di Accornero
La barbera Monferrato Superiore DOC non delude mai, persino il tappo sente di more di rovo e visciole mature, poi lo versi è il rosso violaceo apre al naso con sentori già descritti poi ancora confetture, erbe aromatiche, tabacco spezie fino a note di inchiostro. In bocca bella fresca come il Monferrato regala, continua lontanamente tannico e sapido. Il finale invoglia il sorso in maniera pericolosa.
Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Barbera del Monferrato Superiore DOC
Rosso adatto in abbinamento alle tagliatelle al tartufo; costata e della toma piemontese; risotto ai funghi champignon e qualche porcino.
Stappare la Barbera Giulin e decantare prima di servire ad una temperatura di 16 - 18°C in bicchiere Tulipano.
Cantina Accornero
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