Ergon Verdicchio di Matelica DOC 2016 - Borgo Paglianetto x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Borgo Paglianetto
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- Regione
- Marche
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- Denominazione
- Verdicchio di Matelica DOC
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- Annata
- 2016
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- Uvaggio
- 100% Verdicchio
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- Gradazione
- 13.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 12°C
Perché consiglio Ergon Verdicchio di Matelica DOC 2016
Il vino di punta di questa cantina, esce in commercio solo dopo un adeguato affinamento in cantina. Vinificato e affinato per 18 mesi in acciaio mostra tutta la purezza del vitigno senza nessuna influenza.
Sommelier:
Un Verdicchio biologico molto interessante. Giallo paglierino con profumi di frutta bianca, pesca soprattutto, poi note floreali ed erbacee. Mineralità dopo un po’. Pietra bagnata e lime. Al palato la parte acida e fresca e quella quasi di frutta tropicale trovano un’intesa.
Abbinamenti consigliati:
Ergon Verdicchio di Matelica DOC 2016
Borgo Paglianetto insieme ad un piatto di pasta con la colatura di acciughe…abbinamento universale!
Stappa Ergon Verdicchio di Matelica DOC 2016 Borgo Paglianetto e servire a temperatura 12°C. in calice Chardonnay.
Cantine:
Vigneti & Cantine Borgo Paglianetto: Verdicchio di Matelica e il Rosso Marche Matesis… Vai alla scheda
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