Hassan Passito Cannonau di Sardegna 2016 - Tenuta Asinara x 3

Perché l'enologo consiglia Tenuta Asinara Hassan Passito Cannonau

Piacevole scoperta... Un fantastico Cannonau passito da provare. Per chi fosse curioso, invecchia per circa 2 anni in rovere francese e altri 6 mesi in bottiglia. Ha funzionato bene come accompagnamento a un panettone al cioccolato. Grazie al mio Coravin, lo riassaporerò nei prossimi giorni!

Caratteristiche dell'Hassan Passito Asinara

Hassan è un vino dolce passito sorprendente. Questo passito IFT Isola dei Nuraghi, fatto con Grenache (Cannonau), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, condivide la complessità del suo fratello secco e offre un delizioso aroma di miele, albicocca e spezie dolci. Bel vino da dessert, non appiccicoso, ricco, morbido...

Abbinamenti consigliati per questo vino dolce passito Hassan 

Si sposa benissimo con il panettone; pasticceria secca; da solo in compagnia di un bel libro, in meditazione!!

Stappare e lasciare ossigenare per un'ora prima di servire il vino rosso Cayenne a una temperatura di 10 e 12 °C in un bicchiere Ballon.

Tenuta Asinara

Tenuta Asinara nasce dalla passione della famiglia Sassu per il territorio della Romangia e la tradizione vinicola sarda. I nostri vini, realizzati con cura artigianale e rispetto per la natura, esprimono l’unicità di una terra ricca di storia, luce mediterranea e brezze marine. Ogni bottiglia racconta il legame profondo con il territorio e un impegno costante per la qualità, unendo tradizione e innovazione per portare nel bicchiere il carattere autentico della Sardegna.