Montesodi Sangiovese Toscana IGT 2021 Nipozzano - Marchesi Frescobaldi

Perché l'enologo consiglia Frescobaldi Sangiovese Toscana IGT Montesodi 2021 

Un Sangiovese Toscana Montesodi la cui prima annata risale al 1974, successivamente si è ritenuto produrlo solo in annate eccezionali. Le vigne storiche in produzione del Castello Nipozzano ci portano a scoprire le diversità della Toscana. Vino brillante di casa Frescobaldi, longevo dal carattere aristocratico e vibrante data da un’importante impronta già al primo assaggio. Vino di classe superiore, duttile, fresco di sapore secco. Il profumo padroneggia e si fa garante dell’aspettativa, vino adatto a rendere piacevole e conviviale il pranzo o la cena.

Caratteristiche del vino Montesodi Nipozzano di Frescobaldi

Montesodi Nipozzano vino serbevole con ottimo grado alcolico, Profumo floreale, speziato, prevale il fruttato del bergamotto. Al palato un tannino tostato maturo e setoso, accenni di amarena sotto spirito, canditi, zucchero mosco vado e di caffè appena macinato. Ottimo bilanciamento dei tannini, in bocca ricco, caldo, l’alto contenuto di alcolico si protrae lungo nel finale.

Abbinamenti consigliati a questo vino rosso Sangiovese Toscana IGT

Sangiovese Montesodi Toscana IGT 2021 Nipozzano Marchesi Frescobaldi con gli antipasti tipici; anche con piatti robusti: Lasagne alla pugliese, tagliatelle al ragù di anatra, tortelli ripieni, cappelletti, arrosti misti di maiale, d’agnello, ottimo sui risotti con funghi e tartufo bianco, minestre di verdure con carne d’agnello.

Stappare il Sangiovese Montesodi Nipozzano e arieggiare 1 ora prima di servire a temperatura tra 16 - 18°C in calice Ballon ampio.

Cantina Frescobaldi 

Castello di Nipozzano è l’antica roccaforte a difesa di Firenze, una delle proprietà più celebre e storica della famiglia Frescobaldi. Il significato storico del nome Nipozzano “senza pozzo”, testimonia la scarsità d’acqua della zona.