Pignoletto Doc Spumante Reno – Gaetano Righi

Perché consiglio Pignoletto Reno Doc Spumante brut

Pignoletto Reno Doc Vino Spumante bianco della pianura di Reggio Emilia. Spumante bianco ricco di profumi che fanno godere fino all’ultima goccia. Il Pignoletto assume un proprio gusto pieno ed armonico, morbido e in continua evoluzione rendendo ogni bottiglia unica.

Caratteristiche del vino:

Vino spumante Pignoletto Doc Reno un Grechetto Gentile bolognese, un’uva perfetta per un vino armonico ed elegante. Spumeggiante fresco e frizzante, colore giallo verdolino. Profumi di agrumi, tiglio e acacia. La fermentazione contribuisce positivamente nel retrogusto di mela e nel sapore, secco e asciutto. L’odore è invitante rendendosi piacevolmente beverino, con tenore medio alcolico 11,00%vol.circa.

Abbinamenti consigliati: 

Reno Doc Pignoletto frizzante Righi con antipasti leggeri; ideale a tutto pasto con pietanze tipiche emiliane: pasta all’uovo, tortellini, ribollita, stracotti, zuppe di pesce con pomodorino, formaggio Parmigiano; frutta secca

Stappare lo Spumante Pignoletto Reno Doc di Gaetano Righi al momento e servire a temperatura di 8 - 10°C in calice Borgogna.

Cantina Righi: 

Gaetano Righi partendo dal territorio, seleziona la materia prima nei vigneti di Lambrusco, principalmente di Sorbara, Salamino e Grasparossa. Zone vocate del territorio modenese …Vai alla scheda