Pietra Gialla Pignoletto DOP - Pezzuoli x 6

Pietra Gialla Pignoletto DOP - Pezzuoli
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Scheda tecnica

Cantina
Pezzuoli
Regione
Emilia Romagna
Denominazione
Pignoletto DOP
Annata
2017
Uvaggio
100% Grechetto Gentile
Gradazione
7.00%
Formato
75cl
Temperatura
10-12°C
Descrizione

Perché ti consiglio Pietra Gialla Pignoletto DOP Pezzuoli 

Dal vitigno “Grechetto Gentile”, coltivato nel territorio fra le province di Modena e Bologna, si è ottenuto un vino leggero con vivacità e freschezza,

Il Sommelier: Vino leggero, frizzante, sincero, dal colore paglierino chiaro con riflessi e sfumature che ricordano le verdi colline della zona di produzione; Il profumo è delicato, mai eccessivo, finemente fruttato dal sentore di agrumi e miele. Al palato è coinvolgente, di buona armonia, secco e con un grado alcolico non troppo alto

Abbinamenti consigliatiPietra Gialla Pignoletto DOP Pezzuoli  si apprezza con il risotto alla pilota del mantovano, con le lasagne o i tortellini, anche con le fritture, in special modo quella di bianchetti o di paranza. Frittate fredde e torte salate; Luccio ai peperoni, polentina con luccio, Fritto di acqua dolce, Pesce Gatto fritto, Anguilla con piselli, in umido, ai ferri.

Servire Pietra Gialla Pignoletto DOP Pezzuoli  a temperatura di 10-12°C, in calice Tulipano.

Cantine: L' Azienda Agricola Pezzuoli coltiva i suoi vigneti da sempre sui fertili terreni della collina della pianura Modenese. Cantina Pezzuoli conduce e alleva i propri vitigni a Denominazione di Origine Controllata del famoso Lambrusco Salamino… vai alla scheda.

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