Scheda tecnica
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- Cantina
- Ariola
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- Regione
- Emilia Romagna
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- Denominazione
- Emilia IGT
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- Uvaggio
- 100% Sauvignon
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- Gradazione
- 12.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10-11°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia Sauvignon Fermo IGP
Quando ci sono in ballo prelibatezze di un luogo preciso.
Caratteristiche del vino Bianco Barbian di Ariola
Barbian Sauvignon Fermo IGP Ariola, vino ottenuto da uve Sauvignon Blanc, colore giallo paglierino. Gusto equilibrato ed elegante, piacevolmente sapido e morbido. Piacevole profumo di vegetazione di campo di pomodoro, salvia e agrumi. Mediamente persistente il finale, ottimo in alcool, 12% vol.
Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio
Piatti da accostare al vino bianco: antipasti a base di salumi autoctoni, prosciutto crudo di Parma, coppa di testa. Ottimo con bolliti, ravioli, tortellini, formaggi tipici, insalate crude: finocchi, carote, pomodori verdi.
Servire in calici Tulipano a temperatura 10 – 11 C°
La Filosofia di Ariola: Tradizione Emiliana e Innovazione
Fondata su un profondo legame con il territorio parmense, la cantina Ariola unisce il rispetto per i metodi di vinificazione tradizionali alle più moderne tecnologie in cantina. Il segreto del loro successo risiede nella cura maniacale del vigneto e in una vendemmia attenta, capace di preservare l'integrità e la freschezza aromatica delle uve. Il risultato è una gamma di vini vivaci, specchio fedele di una terra ricca di storia e cultura gastronomica.


























































