Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2025 - Dario Coos x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Dario Coos
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- Regione
- Friuli Venezia Giulia
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- Denominazione
- Friuli Colli Orientali DOC
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- Annata
- 2025
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- Uvaggio
- 100% Sauvignon
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- Gradazione
- 13.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché consiglio il Sauvignon
Secondo assaggio di questo vino e confermo il giudizio positivo, un vino legato al territorio delle Venezie, minerale. Il legno è presente e ben dosato. Lungo il finale che invita a ripetere l'operazione.
Considerazione del Sommelier
Vino fresco e piacevole il Sauvignon blanc delle colline friulane. Dotato di bella mineralità accompagnato da leggere note floreali e di frutta a polpa bianca.
Abbinamenti consigliati e temperatura di servizio a tavola
Accompagnando un carpaccio d'orata con olive taggiasche, su piatti di pesce crudo, tagliolini con funghi. Prefetto con affettati e formaggi molli.
Stappare e servire a temperatura 10°C. in calice Chardonnay.
Cantina
I vini di Dario Coos parlano raccontando dal calice di quella che è la migliore eccellenza del nord sui Colli Orientali del Friuli.
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