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Scheda tecnica


Cantina: De Stefani


Regione: Veneto


Denominazione: Venezia DOC


Annata: 2020


Uvaggio: 100% Pinot grigio


Gradazione: 12.50%


Formato: 75cl


Temperatura: 8-10°C

Descrizione

Perché consiglio il Pinot Grigio Venezia DOC 2020

L’intensità aromatica del vino Pinot grigio colpisce per le sensazioni immediate della sua degustazione. Un ottimo vino bianco di ottima struttura e completezza da destinare alla lunga conservazione in bottiglia, e raggiungere il picco massimo di maturazione dopo 5 anni.

Sommelier:

Il Pinot Grigio DOC De Stefani, un vino fermo brillante giallo paglierino e riflessi ramati. La consistenza nel calice rivendica un grado alcolico che media tra 12,50 - 14 %vol. Il vino sprigiona il profumo fruttato, in bocca si percepisce la corposità ed un sapore di mandorla e noci.

Abbinamenti consigliati:

Pinot Grigio Venezia DOC 2020 De Stefani ottimo con crostacei, scampo; prosciutto crudo, formaggi d’alpeggio. Ideale accompagna piatti vegetariani e vegani. Risotto e asparagi o carciofi, tortelli alle erbe, frittata di asparagi al forno.

Servire Pinot Grigio Venezia DOC 2020 De Stefani a temperatura di servizio consigliata 8- 9°C, in calice Tulipano.

Cantina:

…Marzemino e Prosecco; nella valle del Piave, nei poderi Le Ronche e Prà Longo a Monastier di Treviso, il Raboso Piave per la produzione del Malanotte … Vai alla scheda