Renesium Vino da uve stramature - Malvirà x 6

Perché l'enologo consiglia Malvirà Renesium Vino da uve stramature

Vino ottenuto da uve stramature di Arneis da vendemmia tardiva miscelato con il 10% di varietà aromatiche del vigneto Trinità di Malvirà. Fermentazione in botti di legno + affinamento in rovere per almeno 2 anni prima dell'imbottigliamento. Renesium vino dolce da dessert e da meditazione, la sapidità e una lieve acidità lo rende più piacevole e fresco.

Caratteristiche del vino Renesium di Malvirà

Renesium è un passito di estrema piacevolezza e finezza, ha un profumo molto simile al miele ed è leggero e delizioso. Al naso frutta candita pesca albicocca, in bocca molto coerente ed elegante senza mai essere stucchevole. Non è dolce come il Sauternes e si abbina bene ai dessert senza risultare sgradevole.

Abbinamenti consigliati con il vino dolce di uve stramature

Si è sposato bene con una torta al cioccolato fondente e mirtilli. Si abbina bene anche con taglieri di formaggi.

Stappare e servire il vino passito Renesium a temperatura di 12 - 14°C in un ampio calice.