Rosso di Montalcino DOC 2021 - Cava d'Onice x 6

L' enologo consiglia Cava d'Onice Rosso di Montalcino 

Quando sei a Montalcino, non trascurare mai i giovani. Questo è il Rosso della più piccola delle cantine di Montalcino. Ma ha quello che serve: ciliegia, prugna, cuoio e tannini equilibrati. Perché correre per alternative prestigiose quando il rosso di Cava d'Onice fa il lavoro?

Caratteristiche del vino Montalcino "Sangiovese":

Uno splendido Vino Rosso Montalcino di Cava d'Onice, Sangiovese colore rubino limpido trasparente, ingresso olfattivo di buona intensità e complessità di qualità fine. Tanta frutta rossa matura tra cui ciliegia e ribes, intensità floreale: viola mammola e piccole rose rosse sottobosco umido. Finemente speziato: radici di liquirizia e pepe nero minerale dolce boise tabacco e cuoio. Al palato è caldo, elegante, fresco di buona intensità, tannini finissimi perfettamente integrati. Vino rosso di Montalcino quilibrato e piacevolmente persistente.

Abbinamenti consigliati al vino Rosso:

Rosso di Montalcino Cava d'Onice con le tagliatelle alla bolognese e involtini di carne. osso buco alla milanese;  Prova con il cioccolato fondente!

Cantina Cava d'Onice