Spumante Brut 2020 Trento DOC Metodo classico - Endrizzi x 6

Perchè l'enologo consiglia Endrizzi Trento DOC Brut Metodo classico

 Spumante Brut Metodo Classico Endrizzi, con la vinificazione delle migliori uve Chardonnay e Pinot Nero di Endrizzi si completa con la rifermentazione metodo tradizionale (Champenois) in bottiglia. Lasciando il vino maturare per 24 mesi sui lieviti naturali, arricchendo la propria gamma di aromi. Il “Dosage” per questo vino spumante è minimo, per massimizzare le caratteristiche organolettiche naturali, derivanti dalla lavorazione artigiana particolarmente accurata.

Caratteristiche del Trento DOC Brut Metodo classico

Vino spumante Chardonnay e Pinot Nero Trento DOC, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli di buona gradazione alcolica 12,50% Vol. Le uve profumate di Chardonnay e Pinot nero producono una spuma evanescente e perlage fine ed elegante. Trento DOC Brut Metodo Classico al naso profumato, sentori di frutta fresca, pesca gialla e in bocca si percepisce una spiccata sapidità, sfociando in freschezza, vino delicatamente secco, allegro e beverino, sapore intenso, morbido e setoso.

Abbinamenti consigliati degustando questo Trento DOC di Endrizzi 

La bollicina Trento DOC Brut Metodo Classico Endrizzi è la migliore scelta per accompagnare gli aperitivi e antipasti di mare e di terra: prosciutto e melone. Godibile a tutto pasto.

Servire Spumante Brut 2020 Metodo classico Endrizzi alla temperatura di 8 - 10°C in calice Flûte.

Cantina:

Alla quarta generazione rappresentata da Paolo Endrizzi, studioso avvocato, coinvolto alla totale dedizione nelle sue vigne, divide la sua fedeltà per la campagna con la moglie Christine. Architetto con formazione tedesca e con l’organizzazione italiana di Paolo sugellano la formula perfetta. Azienda proiettata da sempre alla sostenibilità, considerata una scelta di vita… Cantina Endrizzi